Grzybek tybetański – jak hodować?

Hodowla grzybka tybetańskiego jest bardzo prosta i może się jej nauczyć każdy. Jeżeli jeszcze nie wiesz, czym jest grzybek tybetański – zajrzyj tutaj: Fenomen natury: grzybek tybetański Co potrzebujemy? 1 łyżka stołowa grzybka tybetańskiego 1szklanka mleka szklany słoik plastikowe sitko plastikowa/drewniana łyżka gaza/papierowy ręcznik itp. gumka recepturka PROPORCJA w skrócie: 1 łyżka stołowa grzybka na 1 szklankę mleka na 24h Hodowla krok po kroku: Przepłucz grzybka letnią bieżącą wodą na sitku […]

Continue Reading

Fenomen natury: grzybek tybetański

Cóż kryje się za tą tajemniczą nazwą? Grzybek tybetański to specyficzna  forma zakwasu dodawanego do mleka by wyprodukować kefir. Swoim wyglądem przypomina różyczki kalafiora. W skład ziaren kefirowych wchodzi wiele gatunków bakterii kwasu mlekowego i octowego oraz drożdży. Wszystkie te organizmy są powiązane ze sobą matrycą białek i specjalnym polisacharydem o nazwie kefiran. Co ciekawe – mimo, że jest ich bardzo wiele, zachowują się jak jeden organizm! Grzybki te znane […]

Continue Reading